La dieta del tipo de sangre
¿Qué es una dieta de tipo sanguíneo?
El inventor de la dieta del grupo sanguíneo, el especialista en medicina alternativa Peter J. D'Adamo, postula que las personas pueden tolerar diferentes alimentos de manera diferente según su grupo sanguíneo. Se refiere al desarrollo evolutivo de los grupos sanguíneos y divide a las personas en cuatro grupos diferentes según su grupo sanguíneo. Los representantes están convencidos de que el grupo sanguíneo impone restricciones o pautas, cuyo cumplimiento conduce a un mejor bienestar y a un menor riesgo de enfermedad. Además, según la teoría, las personas también están influenciadas en su personalidad por su tipo de sangre.
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Para los cuatro grupos sanguíneos del sistema AB0 de los humanos, se elaboran cuatro conceptos nutricionales para combatir la obesidad, ya que cada grupo sanguíneo debe reaccionar de manera diferente a determinadas proteínas de los alimentos. Las proteínas, llamadas lectinas, dañan el cuerpo aglutinando las células sanguíneas. Se supone que la nutrición específica del grupo sanguíneo previene esto y se dice que el peso ideal se mantiene muy fácilmente, uno envejece más lentamente y reduce el riesgo de diversas enfermedades.
Desafortunadamente, no hay evidencia que respalde estas afirmaciones. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) evalúa la mayoría de las lectinas de hierbas como inofensivas. Debido a las lectinas, solo debes comer judías verdes crudas y en grandes cantidades, lo que ciertamente nadie quiere hacer.
La dieta probada contiene muchas frutas y verduras, de lo contrario, demasiada grasa, demasiado colesterol, muy pocos carbohidratos y recetas demasiado altas en calorías para perder peso en comparación con las recomendaciones de ingesta habituales. Hay pocas o ninguna afirmación sobre el cambio de comportamiento para combatir la obesidad a largo plazo.
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Dieta del grupo sanguíneo para cuatro grupos sanguíneos diferentes
Dieta del grupo sanguíneo para el grupo sanguíneo 0
Según la investigación de D'Adamo, el grupo sanguíneo 0 fue el primer grupo sanguíneo de la época de los cazadores-recolectores. Hoy en día, el grupo sanguíneo 0 es el segundo grupo sanguíneo más común en Alemania. La carne y el pescado se toleran mejor en este grupo. Sin embargo, este grupo de personas debería renunciar al trigo y otros tipos de cereales. Las legumbres y los productos lácteos también deben eliminarse del menú. Se permiten verduras y frutas, pero estas últimas solo deben consumirse con moderación ya que naturalmente contienen mucha azúcar. En general, las personas con grupo sanguíneo 0 deben prestar atención al tamaño de sus porciones, ya que se dice que tienen un metabolismo lento (ver también: ¿Cómo se puede estimular el metabolismo?). Para estimular esto, el tipo de carne también debe practicar deportes de resistencia. Esto debería reducir el nivel de estrés del tipo 0 generalmente agresivo y tener un efecto positivo en la salud y el bienestar.
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Dieta del grupo sanguíneo para el grupo sanguíneo A
Según D'Adamo, con el sedentarismo de los humanos, se desarrolló el grupo sanguíneo A. Las personas con grupo sanguíneo A toleran como los agricultores, que principalmente cultivan, principalmente productos de trigo y verduras (ver también: Dieta vegetal). Sin embargo, se dice que la carne y el pescado tienen un impacto negativo en su salud. Esto les dificulta digerir y metabolizar las proteínas y grasas animales. Las personas con grupo sanguíneo A rara vez deben comer carne y, en especial, cantidades moderadas de carne blanca. Para absorber suficiente proteína, debe utilizar productos de origen vegetal que contengan proteínas, como legumbres o tofu. También se permiten nueces y semillas. Las personas con grupo sanguíneo A son particularmente propensas al estrés y luego reaccionan con fluctuaciones de peso. En consecuencia, estas personas deben recurrir principalmente a deportes relajantes (por ejemplo, la natación) e incorporar ejercicios de relajación en la vida cotidiana para fortalecer su bienestar y salud.
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Dieta del grupo sanguíneo para el grupo sanguíneo B
Según D'Adamo, el grupo sanguíneo B proviene del Himalaya. El "tipo nómada" asiático puede comer carne, huevos, productos lácteos bajos en grasa y vegetales verdes. El grupo B debe evitar los cereales y las legumbres, y la carne de pollo también es bastante poco digerible. Cuando se trata de carne, el chico debe preferir la cabra, el cordero, el conejo y la caza. Según D'Adamo, las personas con grupo sanguíneo B son despreocupadas, creativas y flexibles, pero también reaccionan ante situaciones estresantes con un alto aumento de cortisol. Logran recuperar el equilibrio con actividades meditativas (ver también: Meditación) y deportes que no son demasiado intensos físicamente. Aquí D'Adamo recomienda el golf, el ciclismo, el senderismo o las artes marciales, por ejemplo.
Dieta del grupo sanguíneo para el grupo sanguíneo AB
Según D'Adamo, el grupo sanguíneo AB es el grupo sanguíneo más nuevo y surgió de la mezcla del tipo A y el tipo B. Simboliza a las personas modernas. En general, el grupo sanguíneo AB es el grupo sanguíneo menos común. En sus hábitos alimenticios y su personalidad, son similares a las personas de tipo A y tipo B. La dieta debe centrarse en el tofu, los mariscos, los productos lácteos y las verduras. Los huevos también están permitidos, y es el único tipo que tolera bien el grano. La carne solo debe consumirse en pequeñas cantidades, pero en particular debe evitarse la carne ahumada y curada. Las personas con grupo sanguíneo AB se benefician particularmente de los refrigerios en lugar de tres comidas principales grandes. La cafeína y el alcohol también son poco digeribles para el grupo sanguíneo AB. La personalidad de las personas con grupo sanguíneo AB es ambivalente, son amigables y sociales pero también intuitivas y espirituales. Para reducir el estrés y apoyar un estilo de vida saludable, D'Adamo recomienda actividades calmantes alternadas con ejercicio físico intenso para el tipo AB.
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Factor rhesus
Además de la determinación de la sangre por el sistema AB0, también se determina el factor Rhesus. Esta es otra proteína que se encuentra en los glóbulos rojos que puede estar presente con positividad rhesus o ausente con negatividad rhesus. En principio, cada uno de los cuatro grupos sanguíneos A, B, 0 y AB puede ser rhesus positivo o rhesus negativo. La determinación del factor Rh no influye en la dieta del grupo sanguíneo. Las recomendaciones sobre dieta y estilo de vida se basan exclusivamente en el grupo sanguíneo, según el sistema AB0.
Curso de la dieta
El curso de la dieta es diferente según el grupo sanguíneo. Incluso hay diferentes recomendaciones para la cantidad de comidas y refrigerios intermedios. Debes diseñar tu plan de nutrición de manera equilibrada y, si es posible, usar solo los alimentos que están destinados a tu propio tipo. Las recomendaciones de ejercicio también son útiles para lograr una pérdida de peso controlada. Aunque la dieta del tipo de sangre no incluye el conteo de calorías, debe entenderse que una pérdida de peso exitosa solo es posible si tiene un déficit de energía. El ejercicio y el deporte también pueden incrementar el consumo corporal.
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Efecto secundario de la dieta
Dependiendo del tipo, ciertos alimentos se consumen más en la dieta del grupo sanguíneo, mientras que otros se eliminan del menú. En general, se puede decir que una dieta baja en proteínas en particular va en contra de un estilo de vida saludable. Especialmente en el contexto de un déficit de calorías, esto conduce a una reducción de la masa muscular. Las grasas saludables, como en algunos tipos de pescado y aceites vegetales y nueces, también deben estar en el menú de todo adulto sano, ya que son esenciales para el metabolismo. La fibra dietética en forma de verduras y legumbres también debe incluirse en un estilo de vida equilibrado, al igual que sus vitaminas y oligoelementos. La omisión completa de estos grupos de alimentos puede conducir a deficiencias nutricionales, como la caída del cabello y las uñas rotas con deficiencia de zinc o un sistema inmunológico debilitado con deficiencia de vitaminas.
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Críticas a la dieta
Numerosos estudios científicos han demostrado ahora que no hay evidencia de la efectividad de la dieta del tipo de sangre. A primera vista, las observaciones de D'Adamo parecen científicas, pero se ha demostrado varias veces que saca muchas conclusiones erróneas en sus argumentos. Solo la formación de grupos sanguíneos en el curso de la evolución, como la describe D'Adamo, no se corresponde con la realidad. En algunos casos, las especificaciones para los grupos sanguíneos individuales no se corresponden con la recomendación general para una dieta sana y equilibrada. Por ejemplo, la proporción de productos lácteos y de cereales para el grupo sanguíneo 0 es demasiado baja, en otros casos la proporción de proteínas es demasiado alta. Además, la dieta del grupo sanguíneo difícilmente puede integrarse en la vida cotidiana normal, ya que las recetas son complejas y a veces consisten en alimentos exóticos. En los restaurantes, también será difícil encontrar platos adecuados para grupos sanguíneos en el menú.
¿Cuáles son los riesgos / peligros de esta dieta?
En general, con la dieta del grupo sanguíneo, existe el riesgo de una deficiencia en el suministro reducido de un nutriente. Como parte de una dieta saludable, debes consumir suficientes proteínas; además de las proteínas animales en la carne, huevos o pescado, también puedes usar proteínas vegetales de legumbres o tofu. La grasa también debería estar en el menú. Particularmente los grupos en los que estos alimentos deben usarse con moderación están expuestos a los peligros de los síntomas de deficiencia. Estos pueden variar desde pérdida muscular y debilidad física hasta trastornos hormonales y metabólicos, ya que el cuerpo no recibe todos los nutrientes esenciales.
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¿Cuál es el costo de una dieta de tipo sanguíneo?
No todo el mundo conoce su tipo de sangre. Por lo tanto, inicialmente existen costos para determinar el grupo sanguíneo según el sistema AB0. D'Adamo vende estas autopruebas en casa en su página de inicio; de lo contrario, las pruebas también están disponibles en la farmacia o se pueden realizar en el médico. Cuesta alrededor de 20 € o más. De lo contrario, la elección de la comida es diferente según el grupo sanguíneo y los gastos de mucha carne o pescado son superiores a la media. Además, se recomiendan algunos alimentos exóticos, que solo están disponibles en tiendas especializadas. Además, se pueden adquirir complementos alimenticios a precios elevados a través de la tienda online D'Adamo, cuyo beneficio es definitivamente cuestionable.
¿Dónde puedo encontrar buenas recetas dietéticas para el tipo de sangre?
D'Adamo lanzó su libro "Eat Right 4 Your Type" al mercado en 1996 y opera un sitio web a través del cual se pueden comprar autopruebas para grupos sanguíneos y complementos alimenticios. Hace que mucha información sea de libre acceso, pero también es tan vaga que hay que comprar al menos una guía para imitar el concepto. En la actualidad, hay muchas recetas en alemán en Internet bajo el término de búsqueda "dieta del grupo sanguíneo".En general, debes tratar tu grupo sanguíneo con mucho cuidado, ya que, por ejemplo, no se permiten todos los tipos de carne, incluso con el grupo sanguíneo A.
¿Cuánto puedo / debo perder peso con esta forma de dieta?
El objetivo de la dieta del tipo de sangre no es principalmente perder peso, sino fortalecer la salud y el bienestar. La dieta apropiada para el grupo sanguíneo está destinada a prevenir enfermedades y desarrollar un sistema inmunológico fuerte. La pérdida de peso simplemente siguiendo las pautas no significa necesariamente que perderá peso. Por supuesto, también es posible comer un déficit de calorías a través de la dieta del grupo sanguíneo, lo que conduce a la pérdida de peso. Sin embargo, debe prestar especial atención aquí para suministrar todos los nutrientes en cantidades suficientes. Con el grupo sanguíneo A en particular, hay que tener en cuenta que las proteínas son esenciales para una dieta equilibrada.
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Evaluación médica de la dieta por
Mientras tanto, las observaciones de D'Adamo han sido refutadas en numerosos estudios científicos. Sus teorías sobre la historia de los orígenes de los grupos sanguíneos también son dudosas. En general, la eficacia de la dieta del tipo de sangre desafía la realidad. Fortalecer el sistema inmunológico simplemente siguiendo las pautas o incluso perder peso no es un hecho. En particular, se deben controlar de cerca las posibles deficiencias de nutrientes causadas por la omisión de ciertos alimentos.
Sin embargo, un cambio en la dieta después de la dieta del tipo de sangre puede proporcionar una introducción al tema de la alimentación saludable. Muchos consejos, como el consumo de verduras y legumbres, la omisión del alcohol y la comida rápida, así como las instrucciones deportivas, son buenos consejos para un estilo de vida consciente de la salud. Sin embargo, debe tener en cuenta que una dieta saludable debe estar equilibrada ante todo y debe contener todos los grupos de nutrientes importantes, es decir, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra, oligoelementos y vitaminas. La pérdida de peso, por otro lado, solo ocurre cuando hay un déficit de calorías por la ingesta y el consumo de energía.
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¿Qué dietas alternativas existen a la dieta del grupo sanguíneo?
Las observaciones y postulaciones de D'Adamo evidentemente evaden cualquier evidencia científica. Además, la dieta según el grupo sanguíneo también puede provocar síntomas de deficiencia, especialmente si hay muy pocas proteínas y grasas saludables en el menú. La dieta del grupo sanguíneo es menos adecuada para perder peso y está destinada principalmente a fortalecer el sistema inmunológico y la resistencia al estrés. Si quieres practicar un estilo de vida saludable, debes centrarte en una dieta equilibrada. Esto incluye proteínas animales o vegetales, grasas saludables, suficiente fibra, carbohidratos completos, vitaminas y oligoelementos. Si quieres adelgazar, también debes llevar una dieta equilibrada y lograr un ligero déficit calórico.
Las dietas mixtas, en las que se permiten todos los alimentos, son las más fáciles de integrar en la vida diaria (ver también: Dieta mixta). También tienen éxito enfoques como la dieta baja en carbohidratos, en la que se prescinde de una gran proporción de carbohidratos en favor de proteínas y grasas. El ejercicio y el deporte también deben estar firmemente anclados en la vida cotidiana. Esto no solo apoya la pérdida de peso, sino que también fortalece los sistemas inmunológico y cardiovascular. Además, se evita la degradación muscular y se apoya el sistema esquelético.
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