SEMILLAS DE FENOGRECO

Descripción de la planta Semillas de fenogreco

Descripción de la planta: Unas mariposas que huele muy picante. La planta casi hasta la rodilla muestra los típicos tréboles de tres partes. Las flores son amarillas y se paran individualmente o en parejas. El fruto alcanza unos 10 cm de largo, tiene forma de sable y en él se forman hasta 20 semillas.
Época de floración: Mayo a junio
Origen: En el Mediterráneo y Asia Central, la planta crece de forma silvestre, al norte de los Alpes en las culturas. La planta se ha utilizado con fines medicinales desde la antigüedad.

Efectos medicinales y aplicación de semillas de fenogreco.

En el pasado, las semillas se usaban como tónico debido a su rico contenido. También en forma de polvo para estimular el movimiento intestinal. Las semillas de fenogreco promueven la circulación sanguínea y se utilizan para comprimir los lechos ungueales u otras supuraciones superficiales o piernas abiertas. Los sobres también se utilizan para suavizar forúnculos y carbuncos.

Preparación de semillas de fenogreco.

Se pulverizan gruesamente 100 g de semillas en un mortero, se hierven hasta obtener una pulpa con 1 cucharadita de vinagre y un poco de agua. Esta pasta parecida a un ungüento se aplica de forma espesa a un trozo de tela con un cuchillo, se coloca rápidamente en el área purulenta y se envuelve ligeramente con una gasa. El vendaje se cambia cada 3 a 4 horas.

Se dice que las semillas de fenogreco en polvo tienen un efecto fortalecedor y estimulante en el estómago. Por ello, ha intentado utilizar semillas de fenogreco como especia en la cocina. Sin embargo, solo puede usar muy poco (similar a la nuez moscada) y existe el riesgo de que se seque en exceso. Las semillas de fenogreco se encuentran en numerosas mezclas de especias, a menudo en combinación con curry, las otras especias evitan que el sabor de las semillas sea dominante.